紫米和米饭哪个好（紫米和米饭哪个热量高）

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1、 与同等重量的大米相比，紫米的热量更高。

2、从营养学的角度来看，紫米本身属于一种粗粮，以粗纤维为主，而大米中蛋白质的含量更为丰富。

3、吃紫米更健康，主要是因为它含有更多的维生素B、维生素C、纤维素、糖和大量的钾离子。

4、摄入后可营养神经，美白肌肤，促进肠道蠕动，增进食欲，降低血压和血脂。

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