豌豆的营养价值表（豌豆的营养价值和功效）

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1、 豌豆的营养价值非常丰富，含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、维生素和矿物质。

2、摄入体内可以为新陈代谢提供能量，调节体内离子平衡，促进食欲。

3、同时，豌豆中赤霉素和植物凝集素的含量也很丰富，可以起到消炎抗菌的作用，对细菌感染引起的肠炎有很好的辅助治疗作用。

4、从中医的角度来说，豌豆可以健脾开胃，调理脾胃虚弱。

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