牛肉的蛋白质含量和鸡胸哪个高（牛肉的蛋白质含量）

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1、 牛肉的蛋白质含量比较高，每100克牛肉含有20克蛋白质，是一种高蛋白肉类。

2、除了蛋白质，牛肉还含有一定的膳食纤维、维生素和矿物质。

3、适量食用牛肉不仅可以增强人体免疫力，还可以增强人体的抗病能力，促进新陈代谢的正常进行。

4、从中医的角度来说，吃牛肉有补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风的功效，对改善气血不足引起的全身疲劳有很好的作用。

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