新鲜黄花菜有毒吗怎么处理（新鲜黄花菜有毒吗）

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1、 新鲜的黄花菜真的有毒。

2、这种毒素的名字叫秋水仙碱。

3、这种毒素能抑制细胞的生长。

4、一次性使用100克以上的鲜黄花菜，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象，严重时甚至会出现全身麻木等症状。

5、通常，新鲜的黄花菜可以用开水浸泡，然后浸泡两个小时，可以有效地清除黄花菜中的毒素，从而有利于黄花菜汁中的营养成分的吸收。

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