酒精刺激大脑中的口渴中枢后释放的化学物质

Nachdurst或“火”现象叫做：大量饮酒后的宿醉往往伴随着强烈的口渴感。但这种影响的背后是什么？一项研究表明，特定的肝脏激素在乳腺癌的发展中起着重要作用。喝酒后释放的化学物质刺激大脑中的口渴中枢，然后发出信息：喝点东西！通过这种方式，身体抵消了水分的缺乏，而水分的缺乏可能是由于饮用酒精饮料造成的。

我们身体最大的部分是水，而且一定是这样的：工资不在一定范围内，就会有各种功能，甚至危及生命。为了维持这一水平，身体有一个警报系统：我们大脑的口渴中枢不断提供关于“水位”的信息。如果缺水，它会以需求依赖的强度跳动——我们认为这是一种口渴的感觉。

在这项研究的基础上，达拉斯大学德克萨斯大学西南医学中心的一个研究小组发现，在小鼠体内使用酒精促进了肝脏中一种名叫FGF21的特定激素的产生。所以，问题就来了：这种激素和众所周知的口渴有关系吗？为了追踪这一过程，科学家们研究了不再能够形成激素FGF21的转基因小鼠。因此，他们可以进行实验，并得出关于信使功能的结论。

肝脏激素增加“火”

起初，人们发现在正常饮食中，转基因动物和“正常”小鼠喝的水一样多。然而，当动物体内被给予与酒精作用相似的物质时，这种情况发生了变化。虽然对照啮齿动物对这种饮食反应更大，但转基因小鼠的液体摄入量没有变化。显然，由于FGF21激素的缺乏，它们没有发挥后期作用。根据研究人员的说法，FGF21的释放刺激了大脑下丘脑的口渴中枢。这样可以防止酒精利尿作用引起的脱水威胁。然而，这是一个不同于其他形式的口渴激活的信号通路，

他们还能够通过人体研究证实他们的结果：饮酒后，志愿者血液中的肝脏激素浓度增加。研究人员报告说，两个小时后，最高值达到FGF21水平。但是，饮用果汁不会导致信使物质的释放。研究人员还发现了FGF21限制进一步饮酒欲望的证据。可能挤进这种潜在的影响，“也许有一天FGF21可以作为一种药物来防止过量饮酒及其后果，”合著者大卫曼格尔斯多夫(David Mangelsdorf)说。

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