吃胡萝卜有哪些好处和坏处（多吃胡萝卜有什么好处和坏处）

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1、 含有胡萝卜素，可转化为维生素A，有预防夜盲症的作用；胡萝卜素能促进骨骼发育，对青少年有益；胡萝卜能降低血糖和血脂，而且含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。

2、胡萝卜中含有槲皮素和山奈酚，能增加冠状动脉血流量，对冠心病患者有益。

3、缺点：一、短时间内大量食用胡萝卜会引起胡萝卜素血症，即黄染现象，但停止食用后这种现象可以得到缓解和消退。

4、第二，胡萝卜含有分解维生素C的酶，不宜与富含维生素C的食物同食，如猕猴桃、大枣等食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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