白玉木耳的作用（木耳的作用）

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1、 黑木耳是一种营养价值很高的食品，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、微量元素等营养成分。

2、富含铁，能补气血，起到很好的补血作用，可防治缺铁性贫血；黑木耳有很好的吸附功能，能把肠道内的灰尘、垃圾吸走，排出体外，起到排毒的作用。

3、还含有膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进消化，起到预防便秘、减肥美容的作用。

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