糖尿病人可以吃芋头吗吗 糖尿病人可以吃芋头吗
大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题糖尿病人可以吃芋头吗吗,糖尿病人可以吃芋头吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
hello,今天小霖来为大家讲解下糖尿病人可以吃芋头吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芋头最适合秋冬食用,这段时间芋头营养丰富,个头大,味道最好。芋头含有丰富的膳食纤维,有很好的防治便秘作用。所以,糖尿病人能不能吃芋头?
一、低卡路里芋头,适合糖尿病人
芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,还含有半乳聚糖,对降低低血压和胆固醇有一定的效果。另外,重要的一点是,芋头的卡路里更低。当糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病必须节食时,芋头是最合适的食物。100在芋头里,热量只有58千克。芋头煮熟后一般会吃掉,虽然很容易对粘蛋白造成伤害,但也有利于其它有效成分的吸收。
不过再好的食物也要有个限度,糖尿病人吃芋头不能一次吃得太多太饱,要少食多餐,要定时定量。与此同时要适当减少主食,避免摄入过多的热量。
二、芋头的食疗作用
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、增精益髓等功效;主治肿块、痰核、对、便秘等病症。
三、芋头对糖尿病人的益处
1、芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维他命、皂角甙等,其中所含的矿物质中氟含量较高,有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2、它富含营养价值,可以增强人体的免疫功能,可以作为防治癌瘤的常用药膳主食。对癌症手术或术后放疗、化疗和康复过程都有辅助治疗作用;
3、芋头中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后会产生免疫球蛋白,也叫抗体球蛋白,可以增强机体抵抗力。因此,中医认为芋头可以解毒,对于疮肿毒痛包括癌毒都有抑制消解的作用,可以用来防治肿瘤及淋巴结核等疾病;
4、芋头是一种碱性食物,可以中和体内积存的酸性物质,调节人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的效果,也可以用于防治胃酸过多症;
5、芋头含有大量的粘液皂素及多种微量元素,可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常,同时还可以增强食欲,帮助消化,因此中医认为芋头可以补中益气。
三、用芋头制成的食品
芋头不能与香蕉同食。
四、芋头薄皮
把芋头放入小口袋(仅半袋),用手抓住袋口,在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,可发现芋头皮全脱掉了。生芋汁容易导致局部皮肤过敏,如沾到手上,可用姜汁擦拭来解决。
所以,糖尿病人可以吃芋头,但是要注意摄入量,不可一次多吃。
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