牛皮菜的作用和功效 牛皮菜的功效与作用是什么

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1、牛皮菜,嫩而多汁,除可喂猪、牛、鸭、鹅、兔、鱼等外,还可食用,具有食疗的作用。

2、 富含维生素 C、还原糖、钙、铁、钾、粗蛋白、纤维素等营养物质,有益于身体健康,有清热解毒、祛瘀止血之功效。

3、 牛皮菜含有草酸,与食物中的钙形成草酸钙,不利于钙质的吸收,患有骨折及骨质疏松症者不宜食用。

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