柠檬酸钠的作用与功效和危害 柠檬酸钠的作用

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1、柠檬酸钠是目前最主要的柠檬酸盐。以淀粉为主进行中和生产柠檬酸和碱,是一种安全、无毒、无毒副作用的食品。由于本品不含药物,广泛应用于食品、饮料、香水等行业作为酸味剂、调味剂、防腐剂、缓冲剂、螯合剂。主要用于化工、化妆品、洗涤等行业的抗氧化剂、增塑剂、清洁剂。医药行业抗凝血剂、化学、皮革、印刷、电镀及原子能工业。

2、柠檬酸钠的原料主要来自于食品,所以绝对安全无毒。柠檬酸钠适量不会影响人体健康,属无毒食品,可放心食用。柠檬酸钠是白色或无色晶状粉末,常用作食品添加剂,作医药上常用作抗凝剂和利尿剂。

3、柠檬汁中含有大量的柠檬酸,可以促进血液凝固,可以用来防治高血压和心肌梗塞。如果是采用人血运,就需要在柠檬酸钠中加消毒,这样才能起到防止血液凝固的作用。

4、柠檬酸钠常吃会导致身体钙流失,柠檬酸钠含有很多对人体有害的甜蜜素,如果长时间食用,会导致血糖低、头晕、恶心、呕吐等,所以柠檬酸钠多是用在工厂里的,属于食品添加剂之一,所以不能大量食用柠檬酸钠产品。

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