四季豆没熟会中毒吗 对胆囊有伤害吗 四季豆没熟会中毒吗

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1、四季豆未煮熟会中毒，因为四季豆中含有大量的皂甙，食用后可出现恶心呕吐，腹痛腹泻，头晕目眩等症状。

2、一经发现四季豆中毒，应立即进行催吐治疗，必要时应入院洗胃治疗。

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