虾是凉性还是热性百度百科 虾是凉性还是热性

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虾仁营养丰富,易消化,富含蛋白质、磷、钙等,对小孩和孕妇有益。那虾子是凉的还是热的?下面一起来了解一下吧。

虾子是凉的还是热的

无论是河虾还是海虾,它们都是温性食物,既不属于寒性也不热。但虾是发物,有风湿病的人不能吃,有炎症的人要少吃。虾仁的好处也很多,不仅可以开胃化痰,还可以补肾壮阳。

虾子不能和什么菜一起吃

1.含鞣酸较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,如果和鞣酸含量较高的食物一起食用,不仅会降低虾肉的营养成分,还会使其中的钙与鞣酸结合。产生不易消化的物质,引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

富含鞣酸的水果有:柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁含量较高的饮料:各种茶水。含有较多鞣酸的蔬菜:空心菜。

2.维生素C丰富的食物

维生素C本身对人体无害,但五价砷会被还原为三价砷,而当虾肉中含有大量的维生素C时,五价砷会被还原为三价砷,也就是俗称的砒霜,会引起急性砷中毒。

维生素C丰富的水果:如柠檬,柑橘等。维生素C丰富的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

3.菠菜

菠菜含有较多草酸,而虾皮含钙,两者一起吃,很容易形成草酸钙沉淀,很不利于人体吸收钙。

4.南瓜

虾肉营养价值极高,可以增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但小虾不能与南瓜同食,因为同食会导致痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

5.金瓜

金瓜性寒,味甘,有下气平喘、清热利痰之功效。但虾性温、味甘、咸,有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效,若两者的性味功效不一致。同食可引起拉痢(比拉稀还厉害的一种疾病),对身体健康有一定的损害作用。

6.红枣

红枣富含维他命,同食红枣、虾可使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砒霜),从而导致中毒。

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