青稞面的功效与作用及禁忌（青稞面的功效与作用）

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1、 青稞粉富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、钙、铁、磷等矿物质。

2、可为人体补充营养，增强体质，提高免疫力和抗病能力，有益于人体健康。

3、青稞粉有助于降低血脂、血糖，增加胃动力，预防消化不良和糖尿病。

4、青稞粉还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进消化，防止便秘。

5、青稞面性温，健脾养胃，是脾胃虚弱的最佳食疗。

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