墨鱼的功效与作用及营养价值 墨鱼的功效与作用

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墨鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它味道鲜美,远在唐代就有关于食用墨鱼的记载,是人们喜爱的美食。在中国的沿海地区广泛分布。墨鱼营养丰富,有壮阳健身、益血补肾、健胃理气等功效,它的味道鲜美,是妇科食疗的佳品。

墨鱼的功效和功能

1、养血益阴

墨鱼具有祛淤、通经、补益肝肾的功效。贫血头晕、耳鸣、遗桔、早泄、女性月经不调、乳汁少等都可以吃墨鱼。墨鱼的卵生阴养血功效特别突出。

2、胃酸抑制

墨鱼的内壳,一种叫海螵蛸的内壳,其制酸作用较强,对胃酸过多过多有抑制作用,可作为胃溃疡的止血剂,也可以消除胃的刺痛,常用于胃病泛酸者和溃疡性胃病患者辅疗。

3、止血止血

墨鱼所含的特殊物质具有收敛止血的作用,在血虚经闭、崩漏带下、骨可治胃、十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血等症状得到缓解和改善。可以用来治疗女性闭经,它有固精止带的作用,可以用于崩漏、吐血、便血、遗精、女性带下等。

4、抗病病毒

墨鱼所含多肽具有明显的抗病毒、抗辐射等功效。

5、补脾胃

墨鱼的功效主要有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等功效,对于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮、妇女闭经等疾病都有很好的治疗效果。

墨鱼食用注意事项

1、可以炒墨鱼吃前先炒

因为海鲜都有寒性,墨鱼也不例外,直接用来熬汤,对于寒性体质或者肠胃不好的人来说,煮墨鱼煮几分钟,然后再去煲汤,效果会更好。

2、食用墨鱼不能同时吃茄子

墨鱼是一种高蛋白质、低脂肪、寒性食物,属于寒性食物,与茄子一样,这两种食物的药性都是寒性的。若同吃,肠胃会不舒服,严重时可引起腹泻,尤其是脾胃虚寒的人更应该忌食。

3、患湿疹、荨麻疹等病的人不能吃

尽管墨鱼很好吃,但并非人人都适合食用。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病、肝病患者要慎食。墨鱼性寒,脾胃虚寒者也应少食。墨鱼属于发物,患湿疹、荨麻疹等疾病的人不能吃。

上面就是对墨鱼的功效和作用的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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