苦麻菜的药用价值和营养价值 苦麻菜的功效与作用有哪些

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苦麻菜的功效与作用主要包括清热解毒、加速代谢、润肠通便等，平时可以适当的食用。

1、清热解毒：苦麻菜属于一种凉性的蔬菜，其中含有蒲公英醇，具有一定的清热作用，可以用来改善咽喉肿痛、吞咽困难等症状。

2、加速代谢：苦麻菜中含有丰富的膳食纤维，食用之后能够加速机体的代谢。

3、润肠通便：苦麻菜中含有大量的矿物质、维生素等，能够促进胃肠道的蠕动，可以改善多种原因引起的便秘。

除此之外，还能够起到补血、辅助降血脂、辅助降血压等功效，但是需要控制食用量，避免过量食用，以免给身体带来不必要的损伤。

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