桑葚如何泡酒效果好 桑葚如何泡酒

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1、桑葚干泡酒的步骤。

2、第一步骤:清洁和除污。选取颜色紫红成熟的桑葚先用流水冲洗,然后将适量淀粉和清水混合均匀,放入已冲洗过的桑葚中,浸几分钟后捞出洗净,反复数次,以确保桑葚表面的脏东西已被清除。

3、第二步骤:干燥并装瓶。桑葚洗完后,要放在阴凉通风的地方,把桑葚表面的水份晾干,再将其直接装入一个经过开水烫洗的干净玻璃瓶中。

4、第三步骤:倒酒封口。在装瓶后,倒入50度以上的白酒,桑葚与白酒的比例应在3:5左右,如用黄酒制作桑椹酒,桑葚和黄酒的比例应为2:1。将白酒倒进玻璃瓶后,要将其瓶口密封,放在阴凉通风的地方密封保存,一个月后,桑葚酒就能泡好,取出后过滤一遍,将所得到的液体重新放入玻璃瓶中,继续发酵一段时间,这样可以让桑葚酒取得更好的口感。

5、第四步骤:品尝美酒。桑葚酒虽然好喝,但不要贪杯,每天吃一小杯,既能健运脾胃助消化,又能补肝肾,乌有目,提高人体免疫力防衰老。

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