冬枣的功效与作用及营养 冬枣的功效

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冬枣,一般在阳历10-11月份自然成熟,因北方气候入寒较早,故得名“冬枣”。冬枣是一种营养丰富的水果,它除了含有其它枣果的营养成分外,还富含人体所需要的19种氨基酸以及各种维生素A、B、C、D等,其中维生素C含量也很高。那冬枣的功效和作用是什么呢?下面就给你解答这个问题。

冬枣的功效和效果

1、排毒保肝法

冬枣中含有大量的糖、维生素C、环磷腺苷等物质,可以减轻多种化学药物对肝脏的伤害,同时还可以促进肝脏合成蛋白,提高血中红蛋白与白蛋白的含量,调整蛋白与球蛋白的比例,降低血清谷丙转氨酶水平。冬枣可作为慢性肝炎及早期肝硬化的辅助治疗。

2、预防心血管疾病

除了富含维生素C和维生素P外,冬枣中还含有许多维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于改善血管血管的弹性、保持血管壁弹性和抗动脉粥样硬化都很有帮助。此外,冬枣中含有芦丁成分,是治疗高血压的有效物质,对冠心病、高血压等心血管疾病具有良好的防治作用。

3、调节免疫系统

现代科学家发现,冬枣是一种重要的生理活性物质,包括环磷酸、腺苷酸等,它参与人体的许多生理活动,对调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖都有一定作用。

4、解酒良药

冬枣含有丰富的果糖和维生素C,是解酒的秘密,从古代起,果糖和维生素C就被当作解酒的良药,而冬枣中有一些涩成分,则可分解酒精,使人头痛清醒,醒酒。

知识性扩展:考虑因素

1、婴儿幼儿应慎用

婴儿幼儿不能吃冬枣,因为宝宝的肠胃很脆弱,冬枣不易消化,所以不能给宝宝吃冬枣。

2、孕妇饮食适度

冬枣不仅对孕妇本身有许多好处,而且还有益于胎儿的发育。冬枣是患有孕期糖尿病的孕妇不能食用冬枣,最好是一次食用20粒以上的冬枣。

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