绿豆功效与作用及禁忌是什么 绿豆功效与作用及禁忌

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1、绿豆芽有多种功效和作用，可起到降脂、抗过敏的功效。

2、绿豆芽中所含的球蛋白及多糖，可促进肝脏内胆固醇分解为胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

3、抗敏性强，绿豆中的有效成分可辅助治疗荨麻疹等过敏性反应，起到抗过敏作用。

4、忌讳:体质虚弱，寒症患者及正在服用中药者，不宜多吃。

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