生吃茄子的功效和禁忌 生吃茄子的功效

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1、茄子营养丰富，富含维生素、蛋白质、钙、硒等多种营养素。

2、生食茄子的好处:一、活血化瘀，降低血液中胆固醇含量，防止血栓，黄疸病，动脉硬化等疾病。

3、二、消肿止痛，软化血管，祛风通络。

4、三、茄子吸油，生吃茄子有助减肥。

5、四、美容养颜，提高免疫力等。

6、但是因为茄子性寒，最好是新鲜的茄子，才摘出来吃，否则容易引起腹泻腹痛。

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