明矾的功效与作用 明矾对身体有哪些危害

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食用少量的明矾对人体并无任何伤害,但食用过量明矾会导致人体发生结石、水电解质紊乱、肝肾功能损伤等。

1、形成结石铝矾属无机物,又称十二水硫酸铝钾,它是一种硫酸钾复盐,含硫酸钾和硫酸铝。可以用来制作中药,也可以用来配制铝盐、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中经常用来净化水。由于铝离子含量较高,人体摄入明矾后,大部分铝离子并未被消化系统吸收,而是无法排出,从而在局部器官组织中形成结晶沉淀,导致胃结石、肾结石、胆结石等。

2、导致水电解质紊乱。体内铝离子过多会影响其他微量元素如钙、铁、锌的吸收,不仅会导致水电解质紊乱,还会导致骨质疏松、败血症等。严重者会引起脑细胞和神经损伤,影响儿童的智力和生长。

3、造成肝肾功能损害。明矾摄入过多还会造成肝肾功能损害,导致肝硬化、肾衰竭等疾病发生。

明矾如不慎误食应及时到医院就诊,以免延误病情。

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