粳米功效与用途 粳米有什么功效和作用

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粳米大家知道是什么吗?换言之,粳米也叫大米,大家现在知道是什么了吧,大米五谷之长。可以补脾,随着人们对养生的重视和重视,粳米也被越来越多的家庭所接受。那么粳米的功效和作用有哪些呢?我们一起来了解下吧。

粳米功效

1、润肠通便

粳米米糠层内的粗纤维分子,能帮助胃肠蠕动,对便秘、痔疮等有很好的效果。

2、增强免疫

粳米中蛋白质、脂肪、维他命含量较多,多吃一些可以提高人体的免疫功能,促进血液循环。维持人体气血运行,适宜治疗血瘀症。

3、健脾方养胃

粳米味甘平,归脾、胃经。用粳米煮粥,可以中和胃酸,减轻胃痛。有“天下第一福地”的美称。

4、疾病预防

粳米含有丰富的脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等营养成分。多食可以降低高血压,降低胆固醇,并减少心脏病和中风的机率。对糖尿病、脚气病、老年斑等疾病也有预防作用。由于粳米具有很强的红血球活力,可以预防某些过敏性皮肤病的发生。

粳米的作用

性平,味甘。可补脾胃,除烦渴。适用于呕吐、泻痢、温热病引起的脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等。粳米中的氨基酸以米精蛋白为主,人体很容易被消化和吸收,但是赖氨酸含量很少;另外还有很多营养成分,比如脂肪、钙、磷、铁和B族维生素。大米各种营养素的含量虽然不太高,但由于其食用量大,还具有很好的营养作用,是补充营养的基本食品。

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