维生素是什么食物有哪些 维生素是什么

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维他命:是化学结构和生理功能各不相同的有机物质。这些有机物质均天然存在于食物中,人体无法合成,需要量少,各有千秋,各有所长,既不参与机体结构,又不提供热量。

一般我们将维他命分为两种:

1、可溶维他命:维生素C,维他命B族;

2、脂溶维生素:维他命A,D,E,K等。

维他命(vitamin)是人类和动物为维持其正常生理功能所必须从食物中获取的一类微量有机物,对人体的生长、代谢、发育起着重要作用。

在出现下列症状或症状时,就应该注意自己或家人早期是否出现了维生素缺乏的症状。

维他命A缺乏:

皮肤粗糙,瘙痒,指甲出现深色白线,头发干枯,记忆丧失,情绪烦躁、失眠,眼球结膜干燥,泌尿道结石。应该吃大量的牛肝,鸡蛋,红黄色蔬菜,水果和鱼肝油。

维生素B1缺乏:

对于声音过敏,对音响有过敏反应,小腿有间歇性酸痛,得脚气病、神经性皮炎等。应该吃大量的大豆,谷物,硬果类,水果,牛奶和绿叶蔬菜。

维生素B2缺乏:

出现口臭、皮肤、阴囊炎等多种皮肤性疾病,手肢有灼热感,对光线过敏感等。要多吃肝、牛奶、鸡蛋、豆类、青菜等。

维生素B3缺乏:

舌苔厚,嘴唇浮肿,舌痛,唇痛,头皮特多,口腔粘膜露干。应该吃大量的酵母。

维生素B12:

动作容易失平衡,身体会间歇性不定位置痛楚,手指或有麻刺感,应多吃动物肝脏和酵母。

维生素C缺乏:

未出现工作过度、环境剧烈变化或其他器质性疾病等客观原因,但常感到疲倦,常容易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈,舌头有深痕等。要多吃柑桔、柚子、红枣、酸枣等水果。

维他命适量的摄取对身体健康非常重要,要学会合理补充身体需要的维他命。

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