苦瓜的功效与作用禁忌和食用方法 苦瓜的功效与作用禁忌

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1、苦瓜具有祛暑涤热、明目、解毒的作用，禁忌是并不适合脾胃虚寒的人。

2、苦瓜是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，当中含有丰富的维生素C和膳食纤维，在平时的生活当中适当的吃一些，可以起到清热的效果，特别适合夏季的时候吃。如果存在胃火旺盛的情况，可能会引起咽喉疼痛和食欲不振，还有可能会导致大便密结，适当的吃一些可以增进胃肠道的蠕动功能，有利于促进粪便顺畅的排出，可以帮助缓解便秘。

3、苦瓜有较高的食用价值，还有较高的药用价值，有祛暑涤热、明目、解毒的作用，可以用来治疗暑热烦渴、消渴和赤眼疼痛，还可用于治疗痢疾和疮痈肿毒。虽然苦瓜的口感比较好，但是也有一定的禁忌症，如果自身存在脾胃虚寒的情况，一般是不建议经常吃的，因为有可能会加重脾胃虚寒的症状，从而引起腹痛和腹泻。苦瓜当中含有奎宁，如果女性存在怀孕的情况，一般是不建议长期过量吃的，因为可能会刺激子宫收缩，容易增加流产和早产的风险，孕期吃的时候需要特别的慎重。

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