降血糖的食物有哪些水果和蔬菜 能降血糖的食物有哪些

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血糖与血压血脂并称为血液三大指标,这三项指标中哪一项异常都会导致很严重的疾病,人体血糖过高容易导致糖尿病,血压过高会导致脑血栓脑出血等,血脂过高会导致肥胖、代谢不良等疾病,所以在日常生活中要注意控制饮食和生活习惯,稳定血液指标,下面来看下能降低血糖的食物有哪些?

八种能降低低血糖的食物:

1、燕麦

燕麦具有很高的营养和医疗保健价值。燕麦中的维他命B、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,尤其是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。另外,它所含的氨基酸组成也比较全面,其中8种人体必需氨基酸含量最高,尤以赖氨酸含量为0.68克。

裸燕麦能有效防治因高血脂引起的心脑血管疾病,即吃裸燕麦片3个月(每天服100克),能显著降低心血管、肝中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者在严格控制淀粉摄取量的同时,也要保证其它营养物质的吸收,裸燕麦营养、高热、低淀粉、低糖等特点,能从客观上满足糖尿病患者的饮食需要。吃燕麦产品,可达到少食、营养不减的效果,可大大降低淀粉的摄取量,对于糖尿病患者来说,是极为难得的食物。

降糖吃法:煮粥或直接冲泡当早餐食用都可,注意不能加糖。

2、紫菜

紫菜中富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维他命等,其中含有的紫菜多糖可显著降低空腹血糖。糖尿病患者可在饭前吃紫菜,以降低低血糖。通常可以用紫菜来做汤、羹。

降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂,漂洗干净;猪瘦肉切成肉末,加入少许精盐拌匀;锅中加入清汤、精盐、味精及肉末,烧到八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末醋,淋上麻油即可。

3、洋葱

洋葱中含有臭味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有很高的药用价值,可降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还可降血糖。洋葱可以生吃或者炒。

降糖食法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。洋葱去皮,洗净,切丝,用水发海米洗净。把料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁备用。烧热的色拉油,放入洋葱、海米,加入沙司炒匀,淋上麻油。

4、大蒜

大蒜中含有多种含硫的挥发性物质,如硫代亚磺酸酯、海藻酸、多糖、脂质等。大蒜具有杀菌、抗病毒、消炎、消除肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等功效。近年研究表明,大蒜具有良好的降血糖作用,可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可以生吃,也可以煮食,炖菜,或者做原料。

降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐油适量。把大米洗净,再加水煮粥。将鸡胸肉洗净切丝。将大蒜切细丝,入油锅爆香,以小火炒至金黄,捞起沥油备用。当粥已熟透后,放入鸡丝,加盐调味,撒上大蒜丝。

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