有点发芽的花生能吃吗 发芽的花生能吃吗

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1、一般情况下,不推荐食用花生,因为花生可以发芽,它处于一个温度较高、湿度较大、氧气充足的环境中,才能发芽,同时也是一个霉菌生长的环境。

2、 如果同时食用已发芽的花生,可能会容易造成一些黄曲霉或寄生曲霉的感染,这是一种致癌物,建议发芽后的花生不要食用,但也不是绝对的。

3、 花生米可以吃,但若有霉变等现象则不宜食用,因此不必过分紧张与忧虑。

4、 指南:发芽后的花生既无营养方面的损失,也发生危害的可能性较小人体健康的现象。

5、 因此别担心。

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