亚麻酸的作用与功效 亚麻酸的作用

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DHA和EPA是构成人体组织细胞的主要成分,也是一种甘油酯,简称LNA,它在人体内能合成、代谢、转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。亚麻酸只能在体外使用,但是过多的亚麻酸会产生很强的副作用。

亚麻酸的副作用

1、止血:一种亚麻酸的代谢产物EPA有很强的抗凝血作用,导致出血不止。所以对于血小板少或凝血机制有问题、有出血倾向的人,血友病患者应该谨慎或在医生指导下合理服用。

2、头晕:由亚麻酸引起的血液粘稠度降低,引起血液流速加快。如果出现这种情况,可以适当休息一下,很快就会好转。

3、影响胎儿:导致胎儿发育迟缓,体重较轻,智力较低,怀孕早期会出现不适症状表现。

谨慎的人

1、孕妇DHA缺乏,胎儿脑细胞数必然不足,严重时可导致弱智或流产。

2、-亚麻酸不能在人体内合成,食用油添加方式相对较好。

3、亚麻酸是一种活性很强的多不饱和脂肪酸,耐高温难耐。所以,一些不饱和脂肪酸加热超过45度时,其营养成分就会被破坏,温度越高,破坏越严重,应注意合理处理。

4、家里富含维生素E的食用油应避光,密封保存,使用时尽量避免高温炸,同时在油中加入适量维生素E,起到保护作用。

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