鲤鱼鱼鳞能吃吗 鱼鳞能吃吗?

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1、鳞片可以食用。

2、鳞片富含蛋白质、脂肪和多种维生素，还富含铁、锌、钙等人体所需的各种微量元素，以及胶质。

3、此外，鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，能减少血管壁胆固醇的积累，对预防动脉硬化，高血压和心脏病有一定的作用。

4、通常可通过熬汤，煎炸的方式食用。

5、但不可生吃，以免寄生虫感染。

6、具体根据个人的口味和喜好来进行选择。

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