蜜枣和红枣的区别与功效一样吗 蜜枣和红枣的区别

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1、您好，蜜枣和大枣都是大枣的加工食品，但它们的形成过程中，杏、大枣是将青枣风干后制成的食材，而大枣是将大枣去核后加糖一起煮成的大枣类食品。

2、甜枣与红枣的加工工艺不同，其功效也不一样，甜枣经过加工后，营养成分发生了一定的损失，其保肝作用比红枣差很多，此外，平时食用甜枣不会出现肥胖，也不会引起血糖升高，但吃过甜枣后，体重会明显增加，而且会使体内血糖迅速升高，可诱发糖尿病。

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