苯甲酸钠危害一句话概括 苯甲酸钠危害

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1、本品为晶状粉末或白色颗粒,无臭或略带安息香气味,有甜、涩、咸的味道。性质非常稳定,具有吸湿性能,在生活中一般用作防腐剂。如过量食用添加了这种防腐剂的食物,就会引起机体中毒。

2、多数情况下,小鼠误服苯甲酸钠,可由肾脏自尿排出,不会对身体造成太大的伤害。但过多的摄入会使苯甲酸钠部分残留在体内,引起中毒反应。其毒害作用主要是通过改变细胞膜通透性,抑制细胞膜吸收氨基酸,同时抑制脂肪酶活性,导致ATP合成受阻的一种形式。中毒后表现为局部粘膜或皮肤出现化学侵蚀所致的烧灼感,并容易继发伤口感染。另外,疲劳无力、倦怠、恶心、呕吐、腹泻、上腹部疼痛等症状也会出现。严重的人会导致类似酸中毒的呼吸、意识障碍、面部潮红、体温低、血压低,甚至出现休克等症状。另外,过多的苯甲酸钠会对人体的肝、肾脏造成危害,甚至是致癌。

3、总而言之,如果误服过多的苯甲酸钠,会对身体造成危害,建议尽量不要吃含有苯甲酸钠防腐剂的食物。

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