青稞的功效与作用与主治 青稞的功效与作用

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1、青稞面粉主要是以青稞为原料制成的特殊面粉,食用人群也越来越多,不仅孕期女性可以适当食用,即使是患有高血压或高血糖的病人也可以吃。那青稞面粉的功效和作用有哪些呢?

2、青稞面粉的功效和效果

3、青稞面粉的主要功效表现在:

4、第一、清肠排毒。

5、青稞面粉味甘,性平,粗纤维含量明显高于小麦面粉,经常食用有助于促进肠胃道的蠕动,加速体内过多的毒素以及废物的排出,从而达到清肠排毒的功效。特别适合和肠胃道功能比较弱、便秘等特殊人群食用。

6、第二、稳定血糖。

7、青稞面粉中含有一种特殊的非淀粉型β-葡聚糖,而糖分、脂肪含量都比较低,因此有助于保持血糖稳定,避免血糖升高过快,特别适合于高血糖、糖尿病等患者。

8、第三、养胃有健脾的功效。

9、青稞面粉中所含的淀粉比较特殊,属于支链淀粉,而支链淀粉经过加热后呈弱碱性,能够抑制胃酸过多分泌,对胃黏膜有保护作用,所以有健脾养胃的功效,尤其适合脾胃虚弱、腹泻便泻者食用。

10、第四、提高免疫能力。

11、青稞面粉含有大量的蛋白质、粗纤维、维他命以及少量的糖和钙、磷、铁等。而且这些营养元素可以提高人体免疫系统组织细胞的特异性,有助于增强人体的免疫力。

12、青稞面粉的功效和作用非常明显,一般人群都适合食用,但是对于有肾脏方面的疾病以及缺钙、贫血等特殊人群不能吃得过多食。

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