海鲜不能和什么东西一起吃会过敏 海鲜不能和什么东西一起吃

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海产品包括鱼、虾、贝、海产等,富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体必需的营养素。但在吃海鲜时,要注意不要把海鲜和什么一起吃,否则会影响营养吸收,甚至引起身体不适,那么海鲜就不能和什么一起吃呢?下面将为你解答这个问题。

海味和什么东西一块儿吃

1、单宁类食品

海产品不能和鞣酸类一起食用,因为海产品含有蛋白质、钙、磷等营养物质,如果和鞣酸含量比较高的食物一起食用,不仅会降低海产品的营养成分,还会使海产品与鞣酸结合,出现凝集现象,导致呕吐、恶心、腹痛等肠胃不适。含鞣酸的食物有柿子、葡萄、茶叶、山楂等。

2、牛奶

牛奶和海产品不能同食,因为牛奶和海鲜都是蛋白质含量较高的食品,如果同时食用,或进食量多,会增加肠胃负担,出现腹泻症状。此外,海鲜与牛奶都属于高蛋白食品,两者结合使用,更容易诱发过敏反应。

3、维生素c含量高的食品

海产品与维生素c含量较高的食物不能同时食用,如果同时食用,可能会刺激肠胃,从而导致食物中毒、消化不良,甚至导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。猕猴桃、沙棘、酸枣等都含有较多维生素c的食物。

上面就是关于海鲜不能和什么一起吃的介绍,柿子、葡萄、茶叶、山楂等都属于这一范畴,所以在食用时应尽量避免食用上述食物,因为这些食物中的钙与鞣酸结合,会导致海产品出现凝集的现象,如:柿子、葡萄、茶叶、山楂等。此外,海鲜不宜与牛奶及含维生素c较多的食物一起食用。

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