结肠炎吃什么食物最好窍门 结肠炎吃什么食物调理

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结肠炎患者的肠道粘膜一般都会出现炎症水肿,在饮食方面要避免粗糙干硬、刺激性的食物,饮食方面要保证饮食软烂容易消化,鱼肉、蛋类和新鲜嫩叶菜也可以适当食用。但是腹泻患者最好喝蔬菜汤,这样可以减少粗纤维的摄入量。

结肠炎是发生在结肠的一种炎性疾病,分为腹泻型和便秘型两大类,由于不同病人的症状表现也不同,所以在饮食安排上也有很大的差别。结肠炎的主要饮食原则是增加营养的摄入量,多补充蛋白质和维生素,吃一些软而无刺激性的食物,可以调理哪些食物比较好。

1、山药小米粥

小米、新鲜山药、枸杞等食材。将山药洗净去皮,切块,小米洗净,加水煮粥,半熟时加入山药和枸杞,煮到粥粘稠,再加入适量糖调味即可。小米有滋补脾胃的作用,山药也是健脾胃的食物,这款粥软烂容易消化,健脾养胃效果很好,特别适合病人补充营养。

2、板栗桃仁粥

主料是板栗,核桃,大米。将板栗核桃去壳蒸熟捣碎,大米洗净,加水煮粥,大火煮沸后加入板栗和核桃,继续煮至粘稠,再加盐调味。此粥具有补肾健脾养胃的功效,结肠炎患者平时可多吃。

3、木瓜鱼尾汤

配料是木瓜,鱼尾,生姜,葱花。将木瓜去皮切成块,然后与鱼尾、生姜同水煮汤,以葱花和盐调味,有消食、助消化的作用,适合便秘型结肠炎患者食用。

4、陈皮薏米粥

要准备的材料是薏米,陈皮,粳米。首先将薏米洗净泡软,陈皮浸去白瓤后切丝,然后一起入锅煮粥食用,每天都可作为早餐或晚餐食用。

结肠炎患者在饮食方面要吃清淡有营养的食物,因为肠道的消化和吸收功能下降,要吃软烂细纤维的食物,食物要切碎煮烂,烹调方法以炖、蒸、煮、炖的方式,不能加刺激性调味品,忌油炸、油煎。饮食要清淡,不能吃冷食,只有注意饮食护理,才能促进疾病的治疗。

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