维生素c不可以和什么一起吃 维生素C片不能和什么一起吃

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维生素C参与了人体许多重要的生物合成过程。由于是高效氧化剂,所以不能和含有维生素B2牛奶的猪肝和含还原性金属铜离子的猪肝一起食用。阿斯匹林会影响肠道对维生素C的吸收和利用。海产品中所含的五价砷会被维生素C还原为有毒的三价砷,故不能同时食用。

1.猪肝

猪肝中富含铜离子,维生素C能被猪肝中的金属铜离子还原,使维生素C失去超强氧化能力。这时维生素C失去了原来的功效和生物功能,食用后不会对人体产生任何正面影响。

2.牛奶

维他命B2具有一定的酸性和还原性,而牛奶中含有一定数量的维生素B2,维他命B2会被氧化,导致牛奶中B2氧化,影响维他命的效果,无法起到补充维他命的作用。因此,维生素C片不能与牛奶一起食用。

3.阿斯匹林

维生素C和维生素C不能同时服用,而阿司匹林和维生素C一起吃会降低肠道对维生素的吸收。但是维他命对阿斯匹林的吸收没有影响,如果两种药物同时需要服用,应该在两个小时后服用维生素C,然后服用阿司匹林,避免两者产生药物反应。

4.海产品中的甲壳

维他命与海鲜不能同时食用。维生素C能将甲壳类海鲜还原为有毒的三价砷,在某些情况下,如虾蟹,五价砷含量较高,对人体没有危害。如果同时吃大量的虾蟹和维生素C,就会引起急性砷中毒,严重的还会危及生命。

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