【KT猫芒果慕斯蛋糕怎么做】KT猫芒果慕斯蛋糕是一款结合了卡通造型与清新果香的甜点，外形可爱、口感绵密，深受喜爱甜点的人群欢迎。制作这款蛋糕并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出美味的成品。
一、
KT猫芒果慕斯蛋糕主要由慕斯层和蛋糕胚组成，外层可以使用奶油或巧克力装饰成KT猫的造型。制作过程中需要注意慕斯的打发、冷藏时间以及造型的细节处理。以下是详细的材料准备和步骤说明，帮助你顺利完成这款甜点。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕胚 | 低筋面粉 80g，细砂糖 60g，鸡蛋 4个，牛奶 100ml，玉米油 50ml，泡打粉 3g |
| 芒果慕斯层 | 芒果泥 200g，吉利丁片 10g，淡奶油 200ml，细砂糖 40g |
| 装饰材料 | 淡奶油适量，巧克力酱或食用色素（用于KT猫造型） |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、模具（圆形或猫咪形状）、裱花袋、牙签等 |
制作步骤：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 烤箱预热至170℃，将蛋糕胚材料混合均匀后倒入模具中，烘烤约30分钟，冷却备用。 |
| 2 | 芒果去皮切块，用搅拌机打成芒果泥，加入吉利丁片（提前泡软）拌匀。 |
| 3 | 淡奶油加糖打发至硬性发泡，与芒果泥混合均匀，倒入已冷却的蛋糕胚上。 |
| 4 | 将慕斯层放入冰箱冷藏至少4小时，使其定型。 |
| 5 | 用淡奶油或巧克力酱在蛋糕表面绘制KT猫图案，可使用裱花袋进行细致描绘。 |
三、小贴士
- 蛋糕胚建议使用戚风蛋糕做法，口感更松软。
- 芒果慕斯中吉利丁片需提前泡水，避免结块。
- 装饰时可先画草图，再进行实际绘制，确保造型准确。
- 若想增加口感层次，可在慕斯层中加入少量椰蓉或饼干碎。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款可爱的KT猫芒果慕斯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，都能带来满满的幸福感。