老面发面就是用上一次做面食留存下来的老面酵头来发酵面团，依靠天然野生酵母菌和乳酸菌发酵，成品馒头包子带有独特麦香和酸香，口感比酵母 浏览全文>>

【老面发面的做法】老面发面是一种传统的发酵方法，广泛用于制作馒头、包子、花卷等面食。相比使用酵母粉，老面发面不仅风味更佳，还能让面 浏览全文>>