【ACA面包机烘焙海绵蛋糕的做法】使用ACA面包机制作海绵蛋糕是一种方便快捷的方式，尤其适合时间有限或没有烤箱的厨房。下面将从材料准备、操作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适用于6-8人份） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
二、操作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，提起打蛋器呈缓慢滴落状态。 |
| 2 | 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续轻柔搅拌至面糊光滑。 |
| 4 | 将面糊倒入已涂抹油的面包机内胆中，盖上盖子。 |
| 5 | 选择“蛋糕”或“烘烤”模式，启动面包机。 |
| 6 | 烘焙完成后，取出蛋糕，待冷却后脱模。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊不要过度搅拌 | 避免消泡影响口感 |
| 面包机内胆需提前涂抹油 | 防止粘连 |
| 烘焙时间根据机器型号略有不同 | 建议首次使用时注意观察 |
| 蛋糕出炉后可撒糖粉装饰 | 提升美观度和风味 |
四、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋能让蛋糕更加蓬松。
- 如果面包机没有“蛋糕”模式，可以选择“烘烤”或“面包”模式，但需要适当调整时间。
- 海绵蛋糕口感柔软，适合搭配水果或奶油食用。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的海绵蛋糕，享受烘焙的乐趣。 ACA面包机的便捷性让烘焙变得更加简单，即使新手也能轻松上手。