【aca面包机版轻芝士蛋糕的做法】轻芝士蛋糕口感细腻、奶香浓郁，是很多人喜爱的甜点之一。使用ACA面包机制作轻芝士蛋糕，不仅操作简单，还能节省烤箱的使用时间，非常适合家庭烘焙爱好者。下面将为大家总结这款蛋糕的制作方法和关键步骤。
一、
使用ACA面包机制作轻芝士蛋糕，主要依靠面包机的“蛋糕”或“发酵”功能来完成面糊的搅拌与烘烤过程。整个过程不需要额外使用烤箱，简化了制作流程。关键在于材料的搭配、温度控制以及搅拌的均匀程度。通过合理的配方和正确的操作，可以在家中轻松做出松软可口的轻芝士蛋糕。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋3个、牛奶100ml、低筋面粉80g、细砂糖50g、柠檬汁几滴、黄油20g（融化）、奶油奶酪100g、泡打粉3g |
| 2. 搅拌面糊 | 将鸡蛋、牛奶、糖、柠檬汁混合搅拌至糖溶解；加入融化的黄油、奶油奶酪继续搅拌均匀；最后加入过筛的面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉 |
| 3. 倒入模具 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，轻震几下排出气泡 |
| 4. 启动面包机 | 将模具放入面包机内胆，选择“蛋糕”或“发酵”功能，设定时间为约1小时左右（根据面包机型号调整） |
| 5. 烘烤完成 | 烘烤结束后，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透 |
| 6. 冷却脱模 | 放凉后脱模，可撒上糖粉或搭配水果食用 |
三、小贴士
- 使用新鲜的奶油奶酪会让蛋糕更加香浓。
- 面糊搅拌时避免过度搅拌，防止起筋影响口感。
- 若面包机没有“蛋糕”模式，可选择“发酵”功能，并在中间打开检查是否需要补时。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，以免塌陷。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款美味的ACA面包机版轻芝士蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是早餐搭配，都是不错的选择。