【爱心蛋糕怎么做】制作一款爱心形状的蛋糕，不仅适合表达爱意，还能为节日或特殊场合增添一份温馨。下面将从材料准备、步骤说明到注意事项进行全面总结，帮助你轻松完成一款美味又好看的爱心蛋糕。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（适用于6寸蛋糕） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 可可粉 | 20克（可选，做巧克力口味） |
| 食用色素 | 红色/粉色（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 |
| 2 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 如果喜欢巧克力味，可以加入可可粉；如需颜色鲜艳，可加入食用色素。 |
| 5 | 将面糊倒入已涂抹油的爱心模具中，约八分满。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟。 |
| 7 | 冷却后脱模，可根据喜好装饰奶油、水果或糖霜。 |
三、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋会让蛋糕更松软。
- 烤制过程中尽量不要打开烤箱门，以免影响成品口感。
- 爱心模具建议选择硅胶材质，脱模更方便。
- 可根据季节更换口味，如草莓、香草等。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款外形美观、口感细腻的爱心蛋糕了。无论是送给恋人、朋友还是家人，都是一份充满心意的甜蜜礼物。