辛辣食物可能被认为对身体有益，例如通过帮助减轻体重。然而，一项新的研究发现，老年人在食用辛辣食物时应该注意，因为他们的认知可能会受​​损。

这项长期研究涉及分析超过4,500名年龄在55岁以上的中国成年人超过15年，结论是那些经常每天吃超过50克辣椒的人经历了更快的认知衰退。对于那些身材苗条的人来说，记忆力和认知能力的下降对他们来说尤其陡峭。

根据“纽约邮报”的报道，在发表在“营养学”期刊上的研究中，测试中的测试结果是倒数，回忆起一个10字的列表并减去简单的方程式。

来自南澳大利亚大学的李明博士与卡塔尔大学的研究人员合作进行这项研究，他表示，消费辣椒在亚洲人中尤为受欢迎。例如，在中国，湖南和四川等地区的大多数成年人每天都在消费。

在研究人员检查的辣椒类型中，干辣椒和新鲜辣椒都含有辣椒素，辣椒素长期以来被认为是新陈代谢和血管健康促进剂。

根据世界卫生组织的数据，全球有多达5000万人患有痴呆症。