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获得专利的解决方案 可缓解口干和食品开发

2021-02-21 18:02:17 来源: 用户: 

利兹大学的一组科学家开发了一种新型水凝胶,这种水凝胶在口腔护理产品方面具有巨大潜力,可以帮助缓解口干症。该团队开发了这种受生物启发的润滑剂,可作为唾液的替代品,而无需增加脂质含量。例如,在缺乏天然唾液的情况下,口干综合征或口干症限制了口腔表面的润滑,而对于这些患者,尤其是对于老年人群来说,多余的脂质摄入是不希望的,因为老年人群中普遍存在这种综合征。

另外,开发的配方可潜在地用于复制食品中脂肪含量的润滑特性,从而提供降低热量含量的可能性,而不会牺牲与感官相关的属性。

新型微凝胶增强水凝胶的协同超润滑性为制造用于口干疗法或非致肥胖性营养技术的生物相容性水性润滑剂提供了独特的前景。

利兹市胶体与表面教授的首席研究员Anwesha Sarkar说:“这种获得专利的微凝胶增强水凝胶的出色润滑性能归因于蛋白质微凝胶和生物聚合物水凝胶之间的协同相互作用,具有粘性和边界润滑的优势。 ”

“开发这种以生物为灵感的水性润滑剂技术来代替唾液是当务之急。迄今为止,由于没有边界润滑特性,任何其他商业干口疗法都无法实现这种超润滑性。

“借助ERC概念验证资金,我们现在正在与利兹大学的Nexus合作,并希望尽快将该技术许可给各个行业,最终为口干患者提供持续的缓解。”

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