您可能需要三思而后再吞下另一瓶啤酒，因为一项新的研究发现，大量饮酒会提高肠道真菌的水平并加剧酒精性肝病。发表在《临床研究杂志》上的一项研究结果将肠道真菌与酒精相关性肝病患者的死亡风险增加联系起来。研究结果还表明，除了酒精以外，还有另一个肝脏损害的罪魁祸首：通常生活在肠道中的真菌。研究表明，抗真菌治疗可显着恶化对肝脏的有害作用。

“这不仅是第一次研究副真菌和肝脏疾病，我们也许能够通过操纵住在病人肠道真菌物种的平衡，延缓酒精性肝病的进展，”资深作者贝恩德施纳布尔，MD说，助理加州大学圣地亚哥分校医学院胃肠病学教授。

肝硬化是美国疾病导致的第12大死亡原因。肝硬化的原因之一是长期饮酒。根据美国国家糖尿病，消化与肾脏病研究所的数据，多年来每天喝三杯以上的酒精饮料(如啤酒和葡萄酒)会增加男性肝硬化的风险，而多年来每天喝两杯以上的酒精饮料会增加男性肝硬化的风险。妇女有患这种疾病的危险。超过10年的时间会导致肝硬化。

为了进行这项研究，研究人员每天给小鼠喝酒八周，并观察到肠道中某些真菌类型的过度生长。但是，研究人员能够通过口服一种称为两性霉素B的抗真菌化合物来保护小鼠免于酒精引起的肝病。口服两性霉素B不会吸收到血流中，这意味着它仅在肠内起作用而不会引起全身性副作用。接受抗真菌化合物治疗的酒精相关性肝病小鼠的脂肪堆积和肝损害水平较低。称为丙氨酸氨基转移酶的肝脏酶的血浆水平降低了约55%，而肝脏甘油三酸酯的水平下降了约21%。

“这项工作表明，酒精性肝病不仅会因细菌而加剧，还会因真菌而加剧。因此，针对这两种目标的治疗策略都需要转化为临床实践。”合著者，J。Craig Venter Institute(JCVI)基因组医学教授Derrick Fouts博士说。

所有这些意思是饮酒会引发肠道真菌并可能导致肝损害。真菌产生一种称为β-葡聚糖的糖，该糖会传播到肝脏等周围器官，并触发炎症反应，杀死细胞。这导致酒精性肝病。过量饮酒会加重肠道真菌和β-葡聚糖的含量，并进一步损害肝脏。

另一个实验发现，依赖酒精的人会过度生长某种称为念珠菌的真菌。这是在研究人员收集并观察了8位健康人和20位酗酒者的粪便之后得出的结论，这些人有不同阶段的肝病。研究人员还分析了一组不同酒精性肝病患者的血液样本，发现那些识别真菌的抗体水平高的人在未来五年内更有可能死亡。在这27名患者中，有14名真菌水平高，而13名被归类为低真菌。五年后，高真菌种群中有37%死亡，而低真菌种群中有77%存活了下来。