猪肝菠菜粥的功效（猪肝菠菜粥营养与功效）

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1、猪肉菠菜粥含铁丰富，主要是血红素铁，容易吸收，吸收率高，因此对预防和缓解缺铁性贫血有很好的效果。

2、猪肉菠菜粥富含一定量的膳食纤维，膳食纤维可以调节肠道微生态，刺激肠道蠕动。

3、对于大便干结、排便困难的人，适当吃一些猪肝菠菜粥，有很好的润肠通便、缓解便秘症状的作用。

4、猪肉菠菜粥还含有丰富的维生素A，维生素A是视网膜感光物质的重要原料。

5、吃猪肝菠菜粥补充丰富的维生素A，对提高视力水平，缓解视力疲劳也有非常积极的作用。

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