酸奶加热后会不会变质（酸奶加热后有毒吗）

大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。酸奶加热后会不会变质，酸奶加热后有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 但加热到40摄氏度以下，酸奶中的有益活性菌群会受到一定程度的破坏。

2、经过40摄氏度以上的加热，酸奶中所含的对人体有益的活性菌群会被完全破坏，使酸奶改善胃肠道的功能大打折扣，也会失去通便的功能。

3、而且酸奶的营养功能也会受到影响，酸奶加热后口感会大打折扣。

4、所以，虽然酸奶加热后没有毒性，但是喝酸奶的时候不建议加热。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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