炖汤药材食谱大全集（炖汤药材有哪些）

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1、 炖品的药材很多，一般按功效分为补气类、补血类、补阴类、补阳类。

2、可以用来补气炖汤的药物有人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。

3、补血的药物有：当归、熟地黄、何首乌、阿胶、龙眼肉。

4、壮阳药有：鹿角胶、肉苁蓉、海龙、核桃肉、虫草。

5、补阴药有沙参、玉竹、百合、麦冬、石斛、枸杞、海参、鲍鱼、瑶柱。

6、还有莲子、芡实健脾补肾；猴头菇、茶树菇等养胃养肝的真菌；灵芝，安神补肺肾，提高免疫力。

7、一定要根据自己的体质选择不同的药材炖汤。

8、乱进补达不到保健的目的，反而会适得其反。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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