乌鱼汤的功效与作用禁忌（乌鱼汤的功效）

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1、 乌鱼汤富含蛋白质和多种氨基酸，能为产妇提供丰富的营养，为母乳的分泌提供物质基础，有利于产妇乳汁的产生。

2、乌鱼汤中的蛋白质和铁可以为人体造血提供原料，促进血红蛋白的形成，改善贫血症状。

3、经常食用乌鱼汤还能为人体补充无机盐、维生素和多种矿物质，具有健脾益气、利尿消肿的功效。

4、是脾气虚弱、营养不良者食疗保健的理想食品。

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