豆浆的营养价值及功效与作用（豆浆的营养价值）

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1、豆浆中含有磷脂、植物蛋白、维生素B维生素B2、烟酸和多种矿物质，营养丰富，能促进人体正常发育，长期饮用能强身健体，提高人体免疫力。

2、含有维生素C、维生素E、硒等抗氧化剂。

3、能清除体内有害自由基，促进细胞发育，起到延缓衰老、预防老年痴呆症的作用；含有膳食纤维，能阻止糖的吸收，降低胆固醇，对心血管疾病和糖尿病有预防和辅助治疗作用。

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