【M豆迷你小饼干怎么做】想要在家轻松制作出美味的M豆迷你小饼干吗？其实并不难，只要准备好合适的材料和步骤，就能做出酥脆可口的小点心。下面是一份详细的制作指南，帮助你轻松完成这道甜点。
一、
M豆迷你小饼干是一种外形小巧、口感酥脆的饼干，通常以巧克力或糖衣包裹，味道香甜，非常适合作为下午茶点心或儿童零食。制作过程中需要注意面团的软硬度、烘烤时间和温度控制。以下将提供一份简单易行的配方，并附上详细的步骤说明和材料清单，帮助你轻松掌握制作技巧。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 低筋面粉 | 150克 | 可选用中筋面粉代替 |
| 黄油 | 80克 | 室温软化 |
| 糖粉 | 60克 | 建议使用细砂糖 |
| 鸡蛋 | 1个 | 中等大小 |
| 牛奶 | 30毫升 | 可根据面团情况调整 |
| M豆（或其他彩色糖衣饼干） | 适量（约20-30颗） | 可选择不同口味 |
| 食用色素（可选） | 少许 | 用于增加颜色 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌至蓬松。 |
| 2 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 3 | 加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉，轻轻拌匀成光滑的面团。 |
| 5 | 将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其更易操作。 |
| 6 | 取出面团，擀成约3毫米厚的薄片，用模具压出圆形或任意形状。 |
| 7 | 在每个饼干中间放一颗M豆，轻轻按压使其固定。 |
| 8 | 烘烤：预热烤箱至170℃，放入饼干烤12-15分钟，表面微金即可。 |
| 9 | 冷却后取出，装入密封盒保存。 |
四、小贴士
- 面团如果太干，可以适量加一点牛奶；如果太湿，可撒少量面粉。
- 使用M豆时，注意不要放太多，以免影响烘烤效果。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的M豆迷你小饼干了！不仅适合家庭制作，也适合朋友聚会或节日送礼，是一款简单又充满趣味的甜点。快试试看吧！