【宝宝和妈妈都爱吃的炖鸡腿的做法】炖鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其适合宝宝和妈妈一起享用。这道菜不仅口感软嫩，还富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强体质、促进生长发育。下面将为大家详细总结这道菜的制作方法，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、菜品简介
名称：宝宝和妈妈都爱吃的炖鸡腿
类型：家常菜 / 儿童辅食
特点：肉质酥烂、汤汁浓郁、营养均衡
适用人群：宝宝、孕妇、家庭成员
二、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 数量 | 备注 |
| 鸡腿 | 2只 | 建议选用鸡腿肉多的部位 |
| 生姜 | 1小块 | 去腥增香 |
| 大蒜 | 3瓣 | 提味 |
| 葱 | 1根 | 装饰用 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥提鲜 |
| 生抽 | 1勺 | 调味 |
| 老抽 | 半勺 | 上色 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 500ml | 煮制用 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头，切块备用。 |
| 2 | 锅中加少量油，放入姜片和蒜末爆香。 |
| 3 | 放入鸡腿翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。 |
| 4 | 加入生抽、老抽上色，翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入清水，水量要没过鸡腿。 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 7 | 最后根据口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。 |
四、小贴士
- 鸡腿可以提前腌制10分钟，更入味。
- 若想让汤汁更浓稠，可在最后几分钟收汁。
- 宝宝食用时可将鸡腿肉撕成小块，避免噎到。
通过以上步骤，一道既健康又美味的炖鸡腿就完成了。无论是大人还是孩子，都能从中获得充足的营养和满足感。快来试试看吧！