【19道大虾做法的做法】大虾作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大众喜爱。无论是家常菜还是宴席佳肴，大虾都能展现出独特的美味。下面为大家整理了19种常见的大虾做法，涵盖炒、煮、烤、蒸、炸等多种烹饪方式，适合不同口味和场合。
一、
大虾的烹饪方法多样，可以根据个人喜好选择不同的做法。从简单的蒜蓉大虾到复杂的香辣焗虾，每一种都具有独特的风味。以下19种做法涵盖了多种烹饪技巧，包括调味、火候、配料搭配等，适合家庭厨房操作。
二、19种大虾做法一览表
| 序号 | 做法名称 | 烹饪方式 | 主要调料 | 特点说明 |
| 1 | 蒜蓉大虾 | 炒 | 蒜、酱油、盐 | 香气浓郁，口感鲜嫩 |
| 2 | 椒盐大虾 | 炸 | 椒盐、淀粉 | 外酥里嫩，咸香适口 |
| 3 | 清蒸大虾 | 蒸 | 生抽、姜、葱 | 保留原汁原味，清淡健康 |
| 4 | 香辣炒虾 | 炒 | 辣椒、花椒、豆瓣酱 | 麻辣过瘾，适合重口味人群 |
| 5 | 虾仁滑蛋 | 炒 | 鸡蛋、盐、胡椒粉 | 滑嫩可口，营养丰富 |
| 6 | 芝麻大虾 | 炸 | 芝麻、酱油、糖 | 外脆内嫩，香甜可口 |
| 7 | 酱爆大虾 | 炒 | 黄豆酱、料酒 | 咸香浓郁，味道独特 |
| 8 | 蒜香烤虾 | 烤 | 蒜末、橄榄油 | 香气扑鼻，外焦里嫩 |
| 9 | 虾仁豆腐汤 | 煮 | 豆腐、盐、鸡精 | 清淡鲜美，适合日常饮用 |
| 10 | 酸辣虾球 | 炒 | 醋、辣椒、糖 | 酸辣开胃，刺激食欲 |
| 11 | 虾仁炒饭 | 炒 | 米饭、鸡蛋、葱花 | 简单快捷，营养均衡 |
| 12 | 香辣焗虾 | 烤 | 辣椒、芝士、奶油 | 外层焦香，内里鲜嫩 |
| 13 | 虾仁炒西兰花 | 炒 | 西兰花、蒜、盐 | 蔬菜与海鲜结合，清爽可口 |
| 14 | 虾仁炒青豆 | 炒 | 青豆、蒜、酱油 | 色彩鲜艳，口感丰富 |
| 15 | 虾仁炒年糕 | 炒 | 年糕、酱油、糖 | 酥脆软糯，富有嚼劲 |
| 16 | 虾仁煎蛋 | 煎 | 鸡蛋、盐、葱花 | 简单易做，口感丰富 |
| 17 | 虾仁拌面 | 凉拌 | 面条、酱油、醋 | 冷热皆宜，清爽解腻 |
| 18 | 虾仁酿豆腐 | 炒 | 豆腐、肉末、酱油 | 营养均衡，口感层次丰富 |
| 19 | 虾仁炒米粉 | 炒 | 米粉、酱油、青菜 | 快速方便，适合工作餐 |
三、结语
以上19种大虾做法，不仅种类丰富，而且操作简单，非常适合家庭制作。无论你是喜欢清淡口味还是重口味，都能找到适合自己的那一款。尝试不同的做法，不仅能提升厨艺，还能让餐桌更加丰富多彩。快来动手试试吧！