【Crustless】“Crustless” 是一个常用于描述某些食品（尤其是烘焙类）的词汇，意指“无皮”或“无外层”。在烘焙和烹饪领域，它通常用来形容那些不使用传统面包皮或外壳制作的食物。例如，“crustless quiche”（无皮蛋奶饼）就是一种没有外层酥皮的蛋奶饼，口感更柔软、细腻。
“Crustless” 一词不仅限于烘焙食品，在其他领域也有应用，如“crustless sandwich”（无皮三明治），即不使用面包作为夹心材料的三明治。这种设计常见于健康饮食或特定饮食需求中，比如低糖、低碳水化合物等。
此外，“crustless” 还可以引申为某种状态或风格，表示去除表面装饰或多余部分，强调本质或核心内容。
表格展示：
| 类别 | 描述 |
| 定义 | 指“无皮”或“无外层”，常用于食品或物体的结构描述。 |
| 常见用途 | 烘焙食品（如无皮蛋奶饼、无皮三明治）、装饰设计等。 |
| 食品示例 | - Crustless Quiche（无皮蛋奶饼） - Crustless Sandwich（无皮三明治） |
| 特点 | 口感更柔软、减少热量摄入、适合特定饮食需求。 |
| 引申含义 | 可表示去除表面装饰，强调本质或核心内容。 |
| 适用场景 | 健康饮食、素食主义、简化食谱、创意料理等。 |
通过“crustless”这一概念，我们可以看到现代饮食文化中对简约、健康和个性化的需求不断增长。无论是食物还是设计，“去除表皮”往往意味着更纯粹的体验与更高的灵活性。